主演：未知
导演：未知
类型：纪录,纪录片,记录
地区：中国大陆
年份：2015
简介：麻(má )辣是川(🌠)菜(👷)最突出的特(🐽)征(zhēng )(🥇)，嗜好(hǎo )(🏽)麻辣(là )的川人也有着(🕟)与辣椒(jiāo )一般(bān )热情奔放的性格。那(nà )么(🛤)，从(cóng )沿海传到(🐮)内(🥩)陆的辣椒为何能在四川扎(zhā )根，川(📼)人有为何善(shàn )(🐿)调麻辣？川(🤷)菜的另一大(🕯)特点(🙍)便是(✳)对(duì )食物的尊重，无(wú )(🕌)论(lùn )再(zài )廉价的食材，人们都会用心烹(pēng )调，以高(gāo )超(🐖)的技艺赋(fù )予这些食材全新的(de )样(📯)貌(🚨)。川菜是如何不断改良创(chuàng )新(xīn )的？这(zhè )一地域(yù )(📙)性格明显的菜系走向(🙄)全国乃至世界的(🎾)？